检验合格证与检验合格报告是不一样的,检验合格证是最后的一个结果,合格或不合格。检测的结果有合格与不合格,不合格的则不能出厂,不能销售,合格方可出厂,所以产品就附带着这个出厂检验合格证。而检验合格报告则有详细的检测数据,标准,所检测依据等等。
每一类食品都有它自己的所要执行的产品标准,有国家标准GB,地方标准DB等,这个标准里明确规定了这类产品的理化和微生物指标,如果不符合标准中所规定的指标,我们就视为不合格产品。对这些指标有些要求批证的时候必检,我们称为全检;有些则定期检查,半年或一个月;但有些指标则规定每批次必检,检测结果记录下来,形成检测报告。
检测的结果有合格与不合格,不合格的则不能出厂,不能销售,合格方可出厂,所以产品就附带着这个出厂检验合格证。这是一个判断产品是否合格的凭证。检验合格证与检验合格报告是不一样的,检验合格证是最后的一个结果,合格或不合格。而检验合格报告则有详细的检测数据,标准,所检测依据等等。如果能看到检验合格报告是最好不过的了,检测出来的数据只要符合标准那么都是合格的,比如下表中总砷标准为≤0.5,假如检出0.4或者是0.015,那么结果都是合格的,但是在选择上,我们会偏向于选择更低的0.015的产品,风险会更低。