传统的港式奶茶的话是要用茶炉多次煮沸,反复拉茶,煮好茶胆之后,按照一定的比例加入黑白淡奶,给配白砂糖包,客户根据自己的口感,自行决定放多少糖!做好一杯港式奶茶分三个部分:一、原料,包括茶跟奶,茶最常用的是锡兰茶粉,但大部分成熟的师傅是不会只用一种类型的茶粉,而是根据自己的经验,选用粗茶、中粗茶、幼茶拼配出茶香气,滋味,回甘都比较符合自己要求的茶粉之后,再进行煮制。港式奶茶和台式奶茶有什么区别?港式奶茶偏茶味重些,茶香浓点,主要用的是黑白淡奶、锡兰红茶粉,茶底制作过程要经过煮、拉等,糖主要加白砂糖(茶走的话...
更新时间:2022-04-20标签: 港式奶茶失眠港式奶茶为什么贵喝港式奶茶为什么失眠 全文阅读