天津传统清真特色菜是哪几个?熟悉天津的人都知道,天津是中国回民集中地之一,人数众多,因此清真菜所占的比重很大。说到天津清真菜,不仅脑海浮现各种牛羊肉烧饼,还有丰盛流油的牛羊肉大菜,素有“食羊不见羊,食羊不觉羊”的特色。众所周知的全羊大菜席外,其代表菜还有红焖羊肉、特色饺子等。红焖羊肉讲究火候、以及辅料和配料的比例搭配,入口就能要到弹性十足的肉筋,筋酥肉烂,一口接着一口,还有香浓的味道萦绕在舌尖,停不下来的节奏。一锅上好的红焖羊肉通常还没有上桌,就能闻到羊肉味道和汤汁醇厚的味道,红润鲜亮的色泽、满满升腾的热...
更新时间:2022-04-20标签: 鲲鹏出刚需神盘街有塘沽滨海新区鲲鹏街再出刚需神盘塘沽鲲鹏街有哪些回族饭店 全文阅读